澳洲坚果又叫夏威夷果,适宜生长在海拔600米到1200米之间、坡度在15度以下、背风且平缓的沙质土或火山土上。处于低纬高原的云南,日照充足,雨量丰沛,风速低,土壤肥沃,其自…
澳洲坚果又叫夏威夷果,适宜生长在海拔600米到1200米之间、坡度在15度以下、背风且平缓的沙质土或火山土上。处于低纬高原的云南,日照充足,雨量丰沛,风速低,土壤肥沃,其自然、生态条件与澳洲坚果原产地相近,是全球最适宜澳洲坚果生长的地区之一。据了解,云南省首次种植是在1981年,由省热带作物科学研究所引种试种。截至目前,全省澳洲坚果种植面积达160多万亩,其中镇康、盈江等5个县种植面积超过10万亩。规划到2020年,全省澳洲坚果林面积发展并稳定在400万亩。所以,别看它的名字很洋气,实际上人们吃到的绝大多数都是云南人种的。
人们不禁会问,短短35年,澳洲坚果何以在云南会有这么大的种植面积,是什么引得广大农户和企业去种植、加工呢?
临沧市云县幸福镇慢蔗村下慢村村民鲁彪说,他家以前都是种甘蔗和玉米,但产量产值都非常低。2010年,他开始种植澳洲坚果,当时种了1.2亩的“坚果
咖啡”,到今年有16株挂果,零零散散卖了3100多元;套种的咖啡收了600多公斤,卖了1000多元。“比以前的收成好很多,现在农户种澳洲坚果的积极性都很高。”鲁彪说。
云县幸福镇石佛山由于长年种植低产低效的甘蔗、玉米等农作物,水土流失及干旱加剧,生态环境逐年恶化。后来,石佛山启动了退耕还林“坚果
咖啡”种植项目,幸福镇镇长唐雄说,项目实施进入丰产期后,每亩的坚果收入可达6000多元,咖啡收入4000多元,加起来就可实现“万元山”了。除了套种咖啡,还可以套种玉米、旱稻、茶叶、薏仁、木薯等作物,用见效快的作物收成弥补没有坚果收成的时间。
有相关业内人士表示,澳洲坚果存在自交不亲和性,需要进行品种间的异花授粉,也就是说,同一块地一般要配置2~4个品种才能确保高产稳产。但是,现在全省审定的品种才有11个,品种的选育远不能满足市场的需求。还有一个很大的问题,就是初级产品较多,但中级产品、精深加工产品非常少,还有很大的发展空间。市场上销售得最多的还是初级产品果仁,像坚果油、类似深海鱼油的胶囊还很少,精深加工产品的开发、研发仍不足,希望政府及有关部门加强科研上的投入,提升云南澳洲坚果的科技含量。

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